Di colore bianco e profumi intensi ma delicati. Netto il riconoscimento del vitigno dati i sentori fruttati e una leggera nota di mandorla amara. Sapore asciutto, consistente ma di eccezionale morbidezza.

ABBINAMENTO : Oltre al classico cioccolato Nicaragua al 70%, le caratteristiche organolettiche di questa grappa, rendono perfetto l’abbinamento con formaggi dai gusti piccanti e decisi.
La nota fruttata del distillato, permette un ideale bilanciamento della piccantezza che contraddistingue i formaggi erborinati e la sapidità dei formaggi ottenuti da latte ovino e caprino.